3/13/2011

Der Frühling ist da!


Endlich! Die Tage werden länger, es scheint den ganzen Tag
die Sonne und das ganze bei traumhaften +18 Grad!
Ist das nicht herrlich?

So macht ein Marktbesuch am Samstag doppelt so viel Spaß!
Meine Ausbeute - bunte Blumen und ein herrlicher Matcha-Tee.



Und dazu gab es zu Hause ein Quark Dessert mit Schokoglasur.



500g Quark
4 Eier, getrennt
100g Zucker
Vanille
1 EL Grieß
eine Handvoll Rosinen
Schale 1 Zitrone

für den Guss:
100g dunkle Kuvertüre
50g Sahne

Die Eigelbe mit Zucker und Vanille verrühren bis sie hell werden.
Quark, Grieß, Zitronenschale und Rosinen dazugeben.
Eiweiße zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.

Eine Auflaufform einfetten und mit Mehl bestäuben. 
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Die Masse einfüllen und ca. 40 Minuten backen.
Vollständig auskühlen lassen. Stürzen.

Schokolade mit Sahne schmelzen und auf den
Kuchen gießen solange der Guss heiss ist. 
1 Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Kalt servieren!


Und ein Stück ist noch für Morgen da ;-)
Allen einen tollen Wochenstart!

4 комментария:

  1. WOW!!

    was für ein in jeder Hinsicht geschmackvolles Blog!!

    schön dich kennenlernen zu können ♥

    lieber gruß,
    isabella

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  2. Liebe Svet,
    deine Bilder sind wieder toll und wie du dein Dessert präsentierst ,klasse!Ich hoffe du hast auch wirklich noch für heute ein Stück behalten und nicht schon weggenascht?
    GGGlG Diana

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  3. Es hat mir einiges an Selbstbeherrschung gekostet, aber ich habe es geschafft, jawohl! )))

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