8/14/2011

Ein Sonntagssüss - Quarknocken


Am Sonntag möchte man sich verwöhnen und hat
endlich mal Zeit dazu. Wie wäre es mit einem
romantischen Frühstück? In meiner Lieblingsfarbe :-)

Für die Nocken:
1 Ei
1EL Zucker
250g Quark
Prise Salz
Schale 1 Bio-Zitrone
25g Hartweizengrieß

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und mit
2 Teelöffeln kleine Nocken formen.
In kochendes Salzwasser reingeben und ca. 5 Minuten
köcheln bis alle Nocken auf der Oberfläche schwimmen.


Für die Panade:
4 EL Semmelbrösel
1 EL Zucker
1/2 TL Zimt wer mag

In einer Pfanne Butter erhitzen, Zucker-Brösel-Mischung
hineingeben und die Nocken vorsichtig darin wenden.
Mit Erdbeersauce servieren.

Für die Sauce:
500g frische oder TK Erdbeeren mit Puderzucker
und einem Schuss Zitronensaft pürieren.

Einen schönen Sonntag!

10 комментариев:

  1. Sehr verführerisch! :-)

    Ich mache die Marillenknödel mit Topfenteig.

    ОтветитьУдалить
  2. Einfach oberköstlich, liebe Svet!

    Wünsch dir einen schönen Wochenstart.
    Viele liebe Grüße von Sandra

    ОтветитьУдалить
  3. Oh,wie lecker!!!Ich glaube,ich muss mir bei dir mal Nachshilfestunden für`s Kochen nehmen.
    Es sieht sooo appetitlich aus und deine sehr schönen Bilder dazu,herrlich.Du machst es echt klasse!!!
    GGGlG Diana

    ОтветитьУдалить
  4. Das klingt sehr lecker und sieht auch sehr gut aus. Kann man die Semmelbrösel weglassen?
    LG Kilchen

    ОтветитьУдалить
  5. Liebe Svet, ich habe die Nocken noch nie selbst ausprobiert :O aber es schein sehr einfach zu gehen :) Herzlichen Dank für das Rezept :) ich freu mich und werde es ausprobieren :****
    Herzliche Grüße alice

    ОтветитьУдалить
  6. @Kilchen Natürlich. Die Nocken schmecken pur auch ganz fein ;-)

    ОтветитьУдалить
  7. Hallo du Liebe,
    ich habe mich sehr über deinen lieben Kommentar gefreut.
    Also,ich habe Acryllack genommen.2x gestrichen und fertig.Holzlack ist doch auch mit Acryl oder?
    So gut kenne ich mich leider nicht aus.
    Ich würde es einfach mal testen.Die Dosen kosten ja nisch(lach)
    GGGGGlG Diana

    ОтветитьУдалить
  8. Liebe Svet,
    bezüglich deiner Frage kürzlich,
    magst du mir bitte eine email schicken?
    Alles Liebe,
    M.

    ОтветитьУдалить